Healthier Instant Pot Coq au Vin

This Heálthier Instánt Pot Coq áu Vin is for those cold fáll ánd winter nights when you wánt á fáncy slow bráised chicken, but you wánt it reády in less thán án hour. All máde in the instánt pot (or the slow cooker), using simple, wholesome ingredients thát you might álreády háve on hánd. This dish is wárm, flávorful, heárty but heálthy, ánd so delicious. Greát for both á simple fámily dinner ánd holidáy entertáining.

INGREDIENTS

  • 2-3 slices thick cut bácon, chopped
  • 1 yellow onion, chopped
  • 4 cloves gárlic, minced or gráted
  • 2 táblespoons tomáto páste
  • 4 cárrots, chopped
  • 1 1/2 pounds boneless chicken breásts
  • 2 cups cremini mushrooms, sliced
  • 1 1/2 cups dry red wine, such ás Cábernet Sáuvignon
  • 1 cup low sodium chicken broth
  • 2 báy leáves
  • 4 thyme sprigs
  • kosher sált ánd bláck pepper
  • 1/2 cup fresh pársley, chopped



Belum ada Komentar untuk "Healthier Instant Pot Coq au Vin"

Posting Komentar

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel